L-karnosin je malá molekula s přirozenou dipeptidovou strukturou ve tvaru L, která se běžně vyskytuje v přírodě a je složena z přirozených dipeptidových struktur ve tvaru L běžně se vyskytujících v přírodě.Dipeptid složený z β-alaninu a L-histidinu.Karnosin má řadu buněčných antioxidačních, protistárnoucích a fyziologických funkcí zdravotní péče a lékařských účinků, jako je hypertenze, srdeční onemocnění, senilní katarakta, zotavení vředů, protinádorové testy, test imunitního modelu, antistresové faktory a tak dále.
Role
Karnosin je karnosin nalezený ruským vědcem Gulevičem společně s karnitinem.Studie ve Spojeném království, Koreji, Rusku a další Číně prokázaly, že karnosin má silnou antioxidační kapacitu a je prospěšný pro člověka.Bylo prokázáno, že karnosin odstraňuje reaktivní formy kyslíku (ROS), které vznikají nadměrnou oxidací mastných kyselin v buněčné membráně během oxidačního stresu, a také α-β nenasycené aldehydy.
Mnoho studií zjistilo, že N-acetylkarnosin má dobrý účinek v prevenci a léčbě šedého zákalu.Jedna z těchto studií ukázala, že karnosin zmírnil kataraktu způsobenou krystalickými opacity u krys vyvolanou expozicí guanidinu.Ačkoli tato tvrzení podporují řadu hypotetických přínosů pro oko, jako je léčba katarakty karnotinem, dosud nebyla plně podporována hlavní lékařskou komunitou.Královská ortopedie například tvrdila, že karnosin není ani bezpečný, ani účinný při lokální léčbě šedého zákalu.
Podle zprávy z roku 2002 může karnosin zlepšit sociální vztahy a rozšířit slovní zásobu používanou dětmi s autismem, ale zlepšení uváděná ve studii mohla také pocházet ze zlepšení, placeba nebo jiných faktorů, které nebyly v tomto průzkumu napsány.
Způsob syntézy
V současnosti mají způsoby výroby karnosinu některé společné nedostatky: z důvodu omezení vedlejší reakce se tato vedlejší reakce provádí za účasti L-histidin-imidazolového kruhu.L-histidin se bude v reakčním procesu otáčet alespoň o 0,8 %, čímž se sníží výtěžek produktu;Zároveň je obtížné oddělit L-karnosin s dobrou čistou optickou čistotou od škodlivých směsí (jeho rotační režim, izomery imidazolu atd.), ovlivňujících komerční čistotu, protože tyto směsi mají podobné fyzikálně-chemické vlastnosti jako L-karnosin.Díky přítomnosti těchto směsí je výsledný L-karnosin toxický spíše než původní čistý přípravek.
Nový způsob výroby L-karnosinu je následující: anhydrid kyseliny ftalové reaguje β-alanin s anhydridem kyseliny ftalové β-ftaloylalanin, chlorované chloridy činidel ftaloyl-β-ftaloylalanin na ftaloyl-alanin β-alanylchlorid;L-trialkylsilanová ochranná sloučenina reaguje s trialkylchlorsilanem nebo hexahydroxysilanem, reaguje s ftalyl-β-alanylchloridovou kondenzací hydrochloridu, odstraňuje ochrannou skupinu bezvodým alkoholem a syntetizuje hydrochlorid v alkalickém roztoku za získání meziproduktu syntézy, hydrazinhydrát hydrolyzuje hydrochlorid a vysráží L-karnosin v bezvodém alkoholu.Tento produkt je imidazolový kruh na L-chráněném histidinu, aby se předešlo vedlejším účinkům imidazolového kruhu na L-histidin a další látky a získal se čistý L-karnosin s nízkými vedlejšími účinky a vysokým celkovým výtěžkem a obsahem.
Čas odeslání: 24. října 2023